Compartir0 Twitear0 Diciembre es mi mes favorito del año. Es un mes extraño, pero divertido. Las salidas, los amigos, la familia, la navidad, la comida…y la esperanza de un año nuevo lleno de posibilidades. Una página en blanco donde parece que podemos escribir lo que sea. Cuando se acerca el año nuevo, nada parece imposible. Y ahí es […]
Seguir leyendo
Son alrededor de las 8:50 del 24 de diciembre. La familia ya está sentada en la mesa larga. Ese día vinieron unos primos lejanos, así que hay 2 puestos extra pero todos caben en la mesa. Los ángeles que han estado cocinando todo el día empiezan a llenar la mesa con fuentes tras fuentes de comida, […]
Seguir leyendo
Puntos clave: ~1500 palabras. 10 minutos de lectura.Es imposible definir objetivamente qué es una comida limpia y no es necesario.Ninguna comida es dañina ni engorda por sí sola. Eliminar grupos alimenticios sí es dañino.La obesión por comer limpio y las dietas hiper-restrictivas llevan a desórdenes alimenticios.La dieta limpia no es sostenible a largo plazo. Como […]
Seguir leyendo
Lo que leerás: ~2000 palabras, 10-12 minutos de lectura.¿Las frutas engordan? Mito.El cuerpo puede almacenar mucho más glucógeno del que piensas y es eficiente procesando el exceso de carbos.Tienes que comer demasiadas frutas para que la fructosa te haga daño.Comer frutas cuida tu salud y te ayuda a rebajar.0 shares Compartir0 Twitear0 Compartir0 En las […]
Seguir leyendo
Desde hace un tiempo la aparición de alimentos “light”, ligeros, o integrales ha ido incrementando exponencialmente. Los productos light aseguran ser una opción más saludable que los convencionales de su misma marca u otras marcas competidoras, aportando menos calorías, azúcares añadidos o menos grasas (por supuesto). Esto no puede estar más errado. Vamos a verlo con […]
Seguir leyendo